На 4 порции:
1 курица, выпотрошенная и вымытая
250 грамм майонеза
10 грамм розмарина
10 грамм эстрагона
10 грамм тимьяна
1 литров итров имон, порезанный на 4 части
4 зубчика чеснока, мелко порезанных
цедра 1 литров итров имона

подаем:
500 грамм молодого картофеля
2 ст л подсолнечного масла
французский багет

Блюдо расчитано на 4 порции:
Семга свежемороженная 600-700 грамм
креветки очищенные 300 грамм
майонез или соус тартар,
сыр

На 4 порции: Маринованный имбирь (по желанию, см. здесь ) 450 грамм филе лосося без кожи 2 литров ука-порея, тонко нарезаем две столовых ложки соевого соуса одна чайная ложка тертого очищенного свежего имбиря 1/4 ч. ложки молотого черного перца 15 грамм панировочных сухарей две столовых ложки семян кунжута одна столовая ложка растительного масла

На 8 порций:
900 грамм моркови, корневого сельдерея, пастернака, белого турнепса и/или брюквы
450 грамм картофеля
Соль
45 грамм сливочного масла или маргарина
Щепотка молотого мускатного ореха
1/4 ч. ложки молотого черного перца

На 5 порций:
4 грудинки поросенка (по 450 грамм каждая)
одна столовая ложка оливкового или растительного масла
4 тонко нарезанных пера зеленого лука
75 миллилитров соуса "Терияки"
две столовых ложки кукурузной муки
три столовых ложки мелко нарезанного свежего имбиря
350 грамм абрикосового или персикового джема
5 небольших нектаринов, каждый разрезан пополам и из них вынута косточка
два стакана лолеки сахара
Зажаренные кусочки багета (желательно)